- Возможность занесения в устройство любого ПО. В числе этого софта есть и инструменты для анлока.
- Использование SSH
- Jailbreak снимает такое ограничение, например, использованием setuid бита на исполняемых файлах или ослаблением прав доступа к важным директориям (папкам).
- Использовать темы оформления
FAQ - Джэйлбрейк (Описание)
Как сделать джейлбрейк iOS 7.x
Привязанный джейлбрейк iOS 7/7.0.2 на iPhone 4. Инструкция под MAC