Что такое официальный джейлбрейк и что он дает?

Официальным джейлбрейком (или регистрацией, разблокировкой или анлоком) называется разблокирование телефона, что позволяет устанавливать на него приложения в виде xap файлов напрямую с компьютера (одновременно может быть установлено не более 10), а не только с Marketplace, также после официальной регистрации в качестве разработчика вы сможете размещать свои приложения в Marketplace.